Carne de Panela com Batatas

Ingredientes:

• 1 kg de carne bovina (como acém ou paleta), cortada em cubos
• 4 batatas médias, cortadas em pedaços grandes
• 1 cebola grande, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os cubos de carne.
2. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
3. Tempere com sal e pimenta e adicione água até cobrir a carne.
4. Cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja macia.
5. Abra a panela e adicione as batatas, cozinhando por mais 10 minutos ou até ficarem macias.
6. Sirva quente, decorado com cheiro-verde.