Espetinhos de Frango com Molho de Iogurte

Ingredientes:

• Para os Espetinhos:

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Palitos de espetinho (deixar de molho em água por 30 minutos para evitar que queimem)

• Para o Molho de Iogurte:

  • 1 pote de iogurte natural
  • Suco de 1 limão
  • Ervas a gosto (como dill, salsinha ou hortelã)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os cubos de peito de frango com azeite, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.

Monte os espetinhos, colocando os cubos de frango nos palitos. Você pode adicionar vegetais como pimentão e cebola entre os pedaços de frango, se desejar.

Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Grelhe os espetinhos por cerca de 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e levemente dourado.

Enquanto os espetinhos cozinham, prepare o molho. Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, as ervas e o sal. Ajuste o tempero conforme necessário.

Retire os espetinhos do fogo e sirva com o molho de iogurte ao lado.

Dicas:

Você pode variar os temperos do frango, adicionando especiarias como cominho ou páprica para dar um toque extra. Esses espetinhos são ótimos como aperitivos ou como prato principal acompanhado de arroz e salada.

Desfrute dessa combinação deliciosa e refrescante!