Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo:

1. Prepare a calda: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje-o em uma forma de pudim, espalhando bem nas laterais.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma com a calda.
4. Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
6. Sirva gelado e aproveite!